[시사상식&일반상식] 코셔인증(Kosher Certification) & 클라이언트 인턴 (Client Intern)
오늘(10월10일) 시사상식&일반상식은 코셔인증과 클라이언트 인턴에 대해 알아보도록 하겠습니다 ^^ ■ 코셔인증(Kosher Certification) 코셔는 구약성경을 기초로 한 유대인의 독특한 '정결 음식법'에 나오는 말로, 코셔인증은 이스라엘 유대인 랍비(Rabbi)가 유대교 율법에 따라 까다로운 심사를 거쳐 공인한 식품 인증을 말합니다. 코셔인증 마크를 받기 위해서는 식자재부터 생산시설, 조리과정 등 엄격한 기준을 거쳐 합격 점수에 도달해야 합니다. 최근 광우병이나 조류독감과 같은 환경재앙으로 식품에 대한 불안감이 높아지면서 코셔인증의 명성이 세계로 확산되고 있습니다. 이에 따라 세계적인 식음료 브랜드인 코카로라, 네슬레, P&G 등도 코셔인증 마크를 제품 라벨로 이용하고 있습니다. 특히 미국에서..
시사상식 이모저모
2011. 10. 10. 14:08